Ementa:
Materiais utilizados em instalações industriais alimentícias. Elementos da instalação e distribuição de utilidades industriais. Fundamentos de higienização, métodos e fatores que influenciam sua eficiência.Agentes de limpeza e sanitização. Desenho sanitário de equipamentos e instalação. Desenho técnico aplicado ao projeto de instalações alimentícias, seus equipamentos, tubulações e lay-out. Elaboração de um projeto de instalação industrial para processamento de alimentos.
Ano de Catálogo: 2025
Créditos: 8
Continência: TA734/TA837
Equivalência: TA734/TA837
Idioma de oferecimento: Português
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
Idioma de oferecimento: Português
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
| Hora | Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | Sábado |
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| 07:00 | ||||||
| 08:00 | A - FA36 B - FA36 | B - FA12 | ||||
| 09:00 | A - FA36 B - FA36 | B - LA60 | ||||
| 10:00 | A - FA12 | A - FA36 B - FA36 | ||||
| 11:00 | A - LA60 | A - FA36 B - FA36 | ||||
| 12:00 | ||||||
| 13:00 | ||||||
| 14:00 | ||||||
| 15:00 | ||||||
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