Ementa:
Sistematização dos processos de seleção, utilização e classificação dos alimentos em seus agrupamentos. Utilização de instrumentos para controle de qualidade de refeições.
Ano de Catálogo: 2024
Créditos: 6
Idioma de oferecimento: Português
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
Idioma de oferecimento: Português
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
| Hora | Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | Sábado |
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| 07:00 | ||||||
| 08:00 | A - UL01 B - UL01 | B - LD29 | A - LD29 | |||
| 09:00 | A - UL01 B - UL01 | B - LD29 | A - LD29 | |||
| 10:00 | B - LD29 | A - LD29 | ||||
| 11:00 | B - LD29 | A - LD29 | ||||
| 12:00 | ||||||
| 13:00 | ||||||
| 14:00 | ||||||
| 15:00 | ||||||
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