Unicamp Diretoria Acadêmica

FA679 - Tecnologia de Processos Pós-Colheita I - 2S/2023 Imprimir

Graduação/Tecnologia

Informações da disciplina

Ementa:

Noções de bioquímica relacionadas à tecnologia pós-colheita. Fatores de pré e pós-colheita. Índices de maturação. Respiração. Modelos respiratórios. Relações térmicas e hídricas. Manutenção da qualidade. Operações do beneficiamento. Tecnologia de conservação.

Ano de Catálogo: 2022

Créditos: 4

Pré-requisitos:

  • De 2008 até 2023: FA577

Continência: FA641/FA674 FA872 FA971

Equivalência: FA641

Turma: A Vagas: 62

Número de alunos matriculados: 50

Idioma de oferecimento: Português

Horários/Salas:

  • Segunda 16:00 - 18:00 EA23
  • Sexta 16:00 - 18:00 EA23

Docentes:

  • Armando Kazuo Fujii
  • Franciane Colares Souza Usberti

Reservas:

  • 8 - Engenharia Agrícola

Horários

Hora Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00 A - EA23 A - EA23
17:00 A - EA23 A - EA23
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

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