Ementa:
Commodity system approach e conceito de agronegócio: Análise de Filiéres (ou cadeias de produção). Níveis de análise do sistema agroindustrial. Sistema agroindustrial, a visão sistêmica e a mesoanálise. Principais aplicações do conceito de cadeia de produção agroindustrial. Câmaras Setoriais. Gestão da Qualidade na Agroindústria.
Ano de Catálogo: 2022
Créditos: 4
Continência: AG702
Equivalência: AG702
Idioma de oferecimento: Português
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
Não possui reservas.| Hora | Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | Sábado |
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