Unicamp

FEA - Imprimir

/2022

FT100 Introdução à Engenharia de Alimentos

FT210 Fundamentos do Processamento de Alimentos

FT310 Termodinâmica dos Processos

FT311 Química de Alimentos

FT410 Fenômenos de Transporte I

FT411 Mecânica e Ciência de Materiais

FT412 Bioquímica Básica

FT430 Microbiologia de Alimentos

FT510 Fenômenos de Transporte II

FT511 Transformações Enzimáticas em Alimentos

FT512 Nutrição e Qualidade Nutricional dos Alimentos

FT530 Métodos de Análise Físico-Química de Alimentos

FT531 Análise Sensorial de Alimentos

FT540 Alimentos e Sociedade

TA009 Trabalho de Conclusão de Curso

TA017 Biotecnologia de Alimentos

TA023 Desenvolvimento de Produtos e Processos

TA030 Refrigeração

TA035 Laboratório de Operações Unitárias

TA102 Estágio Científico e Tecnológico I

TA103 Estágio Científico e Tecnológico II

TA331 Termodinâmica

TA332 Fundamentos de Cálculos em Processo

TA421 Características e Pré-Processamento de Leite e Ovos

TA514 Bioquímica de Alimentos

TA521 Características e Pré-Processamento de Carnes

TA534 Fenômenos de Transporte

TA541 Análise Sensorial de Alimentos

TA622 Processos Tecnológicos II

TA623 Embalagem de Alimentos

TA631 Operações Unitárias I

TA716 Microbiologia de Processos

TA722 Processos Tecnológicos III

TA724 Higiene e Legislação

TA731 Operações Unitárias II

TA734 Instalações Industriais

TA736 Engenharia de Bioprocessos

TA737 Instrumentação e Controle

TA741 Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos

TA824 Processos Tecnológicos IV

TA831 Operações Unitárias III

TA832 Formulação e Avaliação de Projetos

TA836 Tratamento de Águas Residuárias

TA909 Estágio Supervisionado

TA912 Termobacteriologia Aplicada a Alimentos

TA918 Microbiologia e Fermentações

TA920 Processos Tecnológicos VI

TA927 Processos Tecnológicos VII

TA932 Projeto Industrial