Ementa:
Gestão de Restaurantes Comerciais e de Unidades de Alimentação e Nutrição. Planejamento e elaboraçãoo de cardápios para coletividades. Gestão financeira e logística de suprimentos.
Ano de Catálogo: 2020
Créditos: 4
Continência: NT506/NT602
Equivalência: NT506
Número de alunos matriculados: 6
Idioma de oferecimento: Português
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
Não possui reservas.| Hora | Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | Sábado |
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| 07:00 | ||||||
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| 10:00 | ||||||
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| 14:00 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | |
| 15:00 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | |
| 16:00 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | |
| 17:00 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | A - UL23 | |
| 18:00 | ||||||
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