AP519 - Logística Agroindustrial - 1S/2018 Imprimir

Ementa:

Introdução à logística agroindustrial e conceitos relacionados. O papel da logística na economia e na comercialização. Teoria da Localização. Transporte e armazenamento de produtos agrícolas. Mercado de fretes de produtos nos agronegócios. Intermodalidade. Políticas de transporte. Logística reversa aplicada ao segmento agroindustrial.

Bibliografia:

• AZZONI, C.R. Teoria da localização: uma análise crítica. Série Ensaios Econômicos, n. 19 - IPE,/USP, SP, 1982.
• AZZONI, C.R. (org.). Onde Produzir? Aplicações da Teoria da Localização no Brasil. São Paulo, IPE/USP, 1985.
• BALLOU, R.H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos. São Paulo: Bookman, 2001.
• BALLOU, R.H. Logística empresarial: transportes, administração de materiais e distribuição física. São Paulo: Atlas, 1993.
• BATALHA, M.O. (org.). Gestão Agroindustrial, v. 1 e 2. São Paulo: Atlas, 2007.
• BOWERSOX. D.J. et al. Gestão Logística da Cadeia de Suprimentos. Porto Alegre: McGraw-Hill, 2014.
• CAIXETA FILHO, J. V.; GAMEIRO, A. H. (org.). Transporte e Logística em Sistemas Agroindustriais. São Paulo: Atlas, 2001.
• FLEURY, P. F. Logística empresarial: a Perspectiva Brasileira. São Paulo: Atlas, 2001.
• OLIVEIRA, A.L.R. A Logística do agronegócio: para além do apagão logístico. In: Buainain, A. M.; ALVES, E.; SILVEIRA, J.
• M.F.J., NAVARRO, Z. (Og.). O mundo rural no Brasil do século 21: a formação de um novo padrão agrário e agrícola. 1ed. Brasília: Embrapa, 2014, v. 1, p. 337-370.

Ano de Catálogo: 2018

Créditos: 3