Ementa:
Biologia Geral. Reações antígeno-anticorpo. Morfologia, sistemática e fisiologia bacteriana. Noções sobre fungos e vírus. Bacteriologia quantitativa e curva de crescimento de bactérias. Genética de microorganismos. Flora normal e mecanismos gerais de patogenicidade, cultivo e identificação de bactérias. Cadeia epidemiológica. Intoxicações alimentares. Anaeróbios. Exames bacteriológicos dos alimentos. Esterilização e desinfecção. Antibióticos e antibiograma.
Ano de Catálogo: 2017
Créditos: 4
Continência: BS313/TA414
Número de alunos matriculados: 59
Idioma de oferecimento: Português
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
| Hora | Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | Sábado |
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| 07:00 | ||||||
| 08:00 | A - IB12 | A - LB06 | ||||
| 09:00 | A - IB12 | A - LB06 | ||||
| 10:00 | ||||||
| 11:00 | ||||||
| 12:00 | ||||||
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| 15:00 | ||||||
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| 20:00 | ||||||
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| 23:00 |