Ementa:
O ambiente dos testes sensoriais e outros fatores que influenciam a avaliação sensorial. Métodos Sensoriais: a) métodos discriminativos, b) métodos descritivos, c) métodos afetivos. Análise estatística univariada (ANOVA). Seleção de provadores. Correlação entre medidas sensoriais e instrumentais. Princípios básicos sobre psicofísica: lei de Stevens e Threshold.
Ano de Catálogo: 2017
Créditos: 4
Continência: FT531/TA712
Equivalência: FT531/TA712
Número de alunos matriculados: 39
Idioma de oferecimento: Português
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
Número de alunos matriculados: 26
Idioma de oferecimento: Português
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
Número de alunos matriculados: 38
Idioma de oferecimento: Português
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
Hora | Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | Sábado |
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07:00 | ||||||
08:00 | ||||||
09:00 | ||||||
10:00 | A - LA63 | |||||
11:00 | A - LA63 | |||||
12:00 | ||||||
13:00 | ||||||
14:00 | B - LA63 | |||||
15:00 | B - LA63 | |||||
16:00 | A - FA11 B - FA11 | |||||
17:00 | A - FA11 B - FA11 | |||||
18:00 | ||||||
19:00 | C - FA12 | |||||
20:00 | C - FA12 | |||||
21:00 | C - LA61 | |||||
22:00 | C - LA61 | |||||
23:00 |